知見と技

ローラン・ペリエ「ブリュット ナチュール」のパイオニア

9 12月 2024

1981年当時、「ブリュット ナチュール」が定義されていなかったにもかかわらず、メゾンはローラン・ペリエ ウルトラ ブリュットをリリースしました。2019年には、ブラン ド ブラン ブリュット ナチュールをリリース。シャンパーニュメゾンが、シャルドネ100%かつドサージュ・ゼロで仕立てる唯一のキュベで、さらなる革新を提示しました。

知見と技

ローラン・ペリエ ロゼ、ピノ・ノワールの表現を極める

9 12月 2024

1968年以来、ローラン・ペリエは「マセラシオン」という、シャンパーニュ地方でも希少で特別な「醸し」の技術を培ってきました。ローラン・ペリエ ロゼの秘密は、このピノ・ノワールの精緻で豊かな表現を最大限に引き出す製法にあります。 ピノ・ノワールの最も豊かで繊細な表現を得ることができます。 メゾンはキュヴェ ロゼの生産に関するベールを取り除きます。