知見と技
ヴィティボット
ローラン・ペリエは、シャンパーニュ地方の革新者として、「ヴィティボット」への投資を行っています。「ヴィティボット」は自立式電動ロボットで、畝をまたぎながら除草や芝刈りといった機械的な作業に対応することができます。
ロボットはGPSに接続されており、区画のスキャニング後には、自立して作業を行います。ローラン・ペリエは、ヴィティボットにより持続的可能なブドウ栽培と脱炭素という新しい課題の一部に対応することが可能になりました。
ローラン・ペリエは、環境に配慮したブドウ栽培を重視しており、メゾンのブドウ畑は次の２つの環境認証を取得しています：HVE認証（環境高価値認証）レベル３と、VDC認証（シャンパーニュ地方持続的可能なブドウ栽培）。このような認証の枠組みでは、耕作の機械化が重要な課題とされています。
