フランス式サービスマナー

— 美しいテーブルクロスを選びます！

— ゲスト間は30㎝間隔を保ちながらテーブルセッティングを行います。それぞれの食器には定位置があることにご注意ください。

— 中央：テーブルの手前から2㎝離して主菜皿を置き、その中央に前菜皿を並べます。

— 皿の向かって左側に、外側から前菜用のフォーク、魚料理用のフォーク、肉料理用のフォークの順に並べていきます。

— 皿の向かって右側には、外側からスープ用スプーン、前菜用ナイフ、魚料理用ナイフ、肉料理用ナイフの順に並べていきます。

— 皿に向かって正面奥に、デザート用フォーク、デザート用スプーン、チーズ用ナイフを並べていきます。

— 皿に向かって左奥に、パン皿とバターナイフを置きます。

— 皿に向かって右奥には、外側からシャンパングラス、白ワイン用グラス、赤ワイン用グラス、水用グラスを置きます。