ローラン・ペリエ×イートレナリン：未来のレストラン

ヨーロッパ・パーク内に位置する「イートレナリン」は、最新技術をコンセプトにしたレストランです。レザーソファーにタブレット2台が設置された「フローティング チェア」により、ゲストは座ったままルートを移動します。テーマ別11ルームを通過しながら、イノベーティブかつ、味覚、嗅覚、視覚、聴覚などを組み合わせたエクスペリエンスを全身で体験することができます。

「イートレナリンは、世界で最も胸が高鳴る美食体験に他なりません。感覚を刺激する未来のレストランは、ゲストを比類のない冒険の旅とファンタジーの国へ誘うのです。」
イートレナリンの創設者 トーマス マック、オリバー アルテール

ジュリアナ クレメンツとタイズ ヴァン ウーステンが表現する料理は、モダンかつ国際的な世界観を反映したスタイルです。Top50ソムリエにランキングされているソムリエ、ヴィンチェンツォ デ ビアゼ演出する「シャンパン・ディナー」は、8品で構成された卓越したディナーです。美食家とシャンパンラヴァーに捧げられるエクスペリエンスでは、ローラン・ペリエの象徴的なキュベを味わって頂くことができます。その一部をご紹介しましょう。

ラウンジ

イートレナリン体験のスタートとなるアペリティフでは、ローラン・ペリエ ラ キュベもしくはローラン・ペリエ ロゼとのペアリングを楽しむことができます。参加者は「フローティングチェア」に招かれ、30分間隔でグループが出発します。サスペンスやサプライズなど、演出がちりばめられたテイスティング体験のスタートです。

オーシャン・ルーム

ゲストは、オーシャン・ルームで深海をイメージした空間に誘われます。磯が香り立つ品と、ローラン・ペリエのブリュット ミレジメとのペアリング。夕日にきらめく地中海に息をのむディナーは、記憶に残るひとときになるでしょう。

「UMAMI」ルーム

「UMAMI」ルームでは、寿司職人のカウンター席でくつろぎながら、日本を夢見るひとときをお過ごし頂けます。草木が萌える水田を駆けめぐる感覚を想像しながら、アレクサンドラ ロゼ ヴィンテージをお楽しみください。

バー「The Bar」

バー「The Bar」では、「イートレナリン・エクスペリエンス」を締めくくる格別なひとときをお過ごし頂けます。ローラン・ペリエのアイコニックなシャンパン、ローラン・ペリエ ロゼやグラン シエクル イテラシオンN°.26をお楽しみ頂けます。

イートレナリンとローラン・ペリエのコラボレーションは、ヨーロッパ・パークとメゾンとの包括的なパートナーシップから生まれました。両社は家族経営の企業です。同園の共同経営者であるトーマス マックと、欧州DACH地域ローラン・ペリエ副会長トーマス スライナーは、美食、卓越性、イノベーションに対する熱意と姿勢を共有しています。コラボレーションの素地を長期的観点から育みながら、美食をヨーロッパ・パークの中核的な要素に位置付けています。ゲストは、園内の様々なレストランやテーマ別レストランを通じて、ヨーロッパの多様な食文化を体験することができます。レストラン「アンモライト」は、同園の美食に対する姿勢が評価され、ミシュランガイドから2つ星の評価を得ています。クリエイティブな料理とのペアリングで、フレッシュさ、エレガントさ、ピュアさが光るローラン・ペリエのシャンパンをお楽しみ頂けます。

「シャンパン・ディナー」

445€／人


12名／1グループ

要予約


ローラン・ペリエのシャンパンは、コースメニュー「イートレナリン」、「イートレナリン・エクスクリュージフ」、「ソムリエ・ディナー」と、バー「The Bar」でお楽しみ頂けます。


イートレナリン　ヨーロッパ・パーク（Eatrenalin Europa-Park）
Roland-Mack-Ring 5
77977 Rust, ドイツ