L’art du service à la française

Choisissez une jolie nappe !

Dressez la table en installant chaque convive à 30 cm d’écart. A chaque couvert, son emplacement :

– Au centre : L’assiette à entrée posée sur l’assiette à plat de résistance, le tout à 2 cm du bord de la table.

– A gauche de l’assiette de gauche à droite : la fourchette à entrée, la fourchette à poisson, la fourchette à viande.

– A droite de l’assiette de droite à gauche : la cuillère à soupe, le couteau à entrée, le couteau à poisson, le couteau à viande.

– Devant l’assiette : Fourchette à dessert, cuillère à dessert, couteau à fromage.

– En haut, à gauche de l’assiette : l’assiette à pain et son couteau à beurre.

– En haut à droite de l’assiette de gauche à droite : Le verre à eau, le verre à vin rouge, le verre à vin blanc et juste derrière la flûte de champagne.