Cuvée RoséDer Ausdruck des Pinot Noir

Cuvée RoséDer Ausdruck des Pinot Noir

Seit 1968 hat Laurent‑Perrier die Beherrschung eines ganz besonderen und in der Champagne seltenen Know-hows entwickelt: die Mazeration. Sie ermöglicht es, den reichsten und subtilsten Ausdruck des Pinot Noir zu erhalten. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensiven Aromen von frischen roten Früchten, eine enorme Fülle und viel Frische aus.

1968, als Paris in Aufruhr war, legte Laurent‑Perrier mit der Einführung eines ebenso überraschenden wie kreativen Weins den Grundstein: Cuvée Rosé in seiner Wappenflasche. Zur Erinnerung: Vor mehr als 50 Jahren war Rosé-Champagner noch nicht in Mode… Dank eines ungewöhnlichen Innovationsgeistes ebnete Bernard de Nonancourt den Weg für eine neue Generation von Champagnern und verlieh der Kategorie der Rosé-Champagner seinen edlen Ruf, indem er einen völlig neuen Wein, einen Rosé-Mazerationswein, wählte.

WEINBEREITUNG, ASSEMBLAGE UND REIFEZEIT

  • Rebsorte 100% Pinot Noir
  • Crus 10 verschiedene Crus in der Montagne de Reims.
  • Reifezeit 5 Jahre.

Rosé-Mazerationswein

Die Trauben der ausgewählten Parzellen werden vor dem Einfüllen in den Tank sortiert und abgebeert.

Die 48 bis 72 Stunden dauernde Maischegärung nach der Lese sorgt für eine unvergleichliche Aromatik und enthüllt den ganzen Reichtum der besten Crus de Pinot Noir.

SENSORISCHE MERKMALE

  • Auge

    Eine elegante Farbe, die auf natürliche Weise von einem schönen Himbeerton zu lachsfarbenen Nuancen übergeht.
  • Nase

    Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer breiten Palette roter Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, Schwarzkirsche.
  • Gaumen

    Ein ehrlicher und säuerlicher Auftakt für diesen geschmeidigen und runden Wein. Am Gaumen vermittelt er das Gefühl, in einen Korb mit frisch gepflückten roten Früchten einzutauchen.

die Auszeichnungen für Cuvée Rosé

95/100
95/100
94/100

Cuvée Rosé
Auserwählt von den Besten

Laurent‑Perrier unterhält seit vielen Jahren enge Beziehungen zu weltbekannten Restaurants und Hotels, die für ihre hervorragenden Weine bekannt sind.

José Lozano - Gstaad Palace, Gstaad
José Lozano - The Ritz, London
José Lozano - La Tour d'Argent, Paris
José Lozano - Le Corinthia, London
José Lozano - The Savoy, London
José Lozano - Prince de Galles, Paris
José Lozano - Nobu Hotel, London
José Lozano - Le Byblos, Saint-Tropez
José Lozano - Le Duc, Paris
José Lozano - Wellington Hotel, Spanien
José Lozano - Sacher Hotel, Österreich

EMPFEHLUNG BEI TISCH

  • Exotische Küche
  • Asiatische Küche
  • Marinierter Fisch
  • Parmaschinken
  • Käse: Chaource
  • Desserts aus roten Früchten

Die perfekte Kombination von Christian Le Squer ***

Schwarzer Reis mit cremiger Blutwurst und Passionsfruchtsaft

Limitierte Auflage „Petals“

Das Gute schöner machen

Seit 2017 entwirft Laurent‑Perrier eine wiederverwendbare Metallhülle mit Verschluss, um die Qualität des Weins zu unterstreichen, passend zur großzügig geformten Cuvée Rosé Flasche.

Nach den Roben „Signature“, „Constellation“, „Safari“, „Butterfly“ und „Bamboo“ stellt Laurent‑Perrier nun „Petals“ vor. Eine Robe des Lichts, in der Dalhia- oder Strelitzia-Blütenblätter subtil in schillernden Pop-Farben verwoben sind. Eine Farbharmonie in Rot- und Rosatönen mit orangefarbenen oder blauen Akzenten, die an die frischen und knackigen Nuancen der roten und schwarzen Fruchtpalette dieses großen Rosé-Champagners erinnert.