Cuvée RoséLa Expresión de la Pinot Noir

Cuvée RoséLa Expresión de la Pinot Noir

Desde 1968, Laurent-Perrier ha desarrollado el dominio de un saber hacer poco común en Champagne: : el proceso de maceración. Nos permite obtener la expresión más rica y sutil de la uva Pinot Noir. Cuvée Rosé se caracteriza por aromas intensos de fruta roja fresca y mucha frescura.

En 1968, París estaba en ebullición y Laurent-Perrier lanzó un vino tan sorprendente como creativo: Cuvée Rosé en su botella emblemática. A esta época, hace más de 50 años, el champagne rosado no estaba de moda… Gracias a un espíritu de innovación extraordinario, Bernard de Nonancourt abrió el camino a una nueva generación de champanes y dio renombre a la categoría de champagnes rosados, proponiendo un vino totalmente nuevo, el rosado de maceración.

VINIFICACIÓN, ENSAMBLAJE Y ENVEJECIMIENTO

  • Variedad 100% Pinot Noir
  • Crus Priorisamos diez Crus de las zonas Sur y Norte de la Montagne de Reims
  • Envejecimiento 5 años

Champagne rosado de maceración

La uva de los viñedos seleccionados se escoge y se despalilla antes de introducirla en cuvas de inox. La maceración, con una duración entre 48 y 72 horas tras la vendimia, permite obtener una abundancia aromática inigualada, revelando toda la riqueza de los mejores Crus de Pinot Noir.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

  • Vista

    Reflejo elegante con un color que evoluciona de manera natural de unos tintes frambuesa hacia matices asalmonados.
  • Nariz

    Abierto en nariz, con una frescura extraordinaria y un amplio surtido de frutos del bosque: frambuesa, grosella, fresa y cereza negra.
  • Boca

    Vino suave y redondo, con ataque franco y acidulado. En boca, proporciona la sensación de asomarse a una cesta de frutos silvestres recién cogidos.

Los premios de Cuvée Rosé

95/100
95/100
94/100

cuvée rosé
ELEGIDA POR LOS MEJORES

Desde hace mucho tiempo, Laurent-Perrier mantiene fuertes vínculos con establecimientos de renombre mundial reconocidos por su excelencia en materia de vinos.
José Lozano - Wellington Hotel & Spa, España
José Lozano - La Tour d'Argent, París
José Lozano - Príncipe de Gales, París
José Lozano - Le Byblos, Saint-Tropez
José Lozano - Le Duc, París
José Lozano - The Ritz, Londres
José Lozano - The Savoy, Londres
José Lozano - Le Corinthia, Londres
José Lozano - Nobu Hotel, Londres
José Lozano - Palacio de Gstaad, Suiza
José Lozano - Hotel Sacher, Austria

MARIDAJES

  • Cocina exótica
  • Pescados marinados
  • Jamón de Parma
  • Queso: Chaource
  • Postres con frutas rojas

EL MARIDAJE PERFECTO POR Christian Le Squer ***

Arroz negro enriquecido con cremoso de morcilla y zumo de maracuyá

Cuvée Rosé Pétalos

Desde 2017, Laurent-Perrier diseña un adorno metálico reutilizable a juego con los generosos contornos de la botella Cuvée Rosé. Tras las ediciones Maillage, Constellation, Zèbre, Papillons y Bambou, Laurent-Perrier presenta ahora la edición limitada Pétalos: un traje de luz con pétalos tejidos de Dalhia o Strelitzia en colores Pop finamente iridiscentes. Una armonía de colores en tonos rojos y rosas con reflejos anaranjados o azulados, que recuerdan todos los matices de la paleta de frutas rojas y negras, fresca y crujiente en este gran champán rosado.