Guide & conseils
Créer des accords mets & champagnes
Sublimez vos moments de dégustation en découvrant l’art des accords entre nos cuvées et une grande variété de mets. Des viandes savoureuses aux poissons raffinés, des créations végétarien délicates aux fromages de caractère, sans oublier la gourmandise des desserts, chaque association révèle une nouvelle facette de l’élégance Laurent-Perrier.
Viandes
Découvrez quels champagnes accompagnent parfaitement les viandes : foie gras, blanquette de veau, chapon, escargots, ris de veau, pintade, poulet rôti, gigot, et charcuterie. Cette section aide à créer des accords harmonieux pour sublimer chaque plat.
Cette section présente les champagnes idéaux pour les poissons et fruits de mer : huîtres, sushis, coquilles Saint-Jacques, caviar, homard, gambas, et autres poissons, afin de révéler les saveurs et la finesse de chaque plat.
Découvrez les champagnes qui accompagnent les plats végétariens : truffe, risotto, houmous, champignons, et autres saveurs, pour sublimer l’harmonie des mets et des bulles.
Cette section indique quels champagnes se marient avec différents fromages, comme le comté, pour créer des accords savoureux et raffinés, permettant de découvrir la finesse de chaque cuvée.
Les desserts révèlent une autre facette du champagne Laurent-Perrier. Des accords délicats avec le champagne rosé, les notes subtiles d’un champagne millésimé, ou l’audace d’un accord champagne et chocolat : découvrez comment marier douceur et effervescence pour une dégustation d’exception.
