Laurent-Perrier x Eatrenalin: el restaurante del futuro
Laurent-Perrier y el restaurante Eatrenalin se han unido para ofrecerle «le Dîner au Champagne». Descubrirá un menú fantástico, a la altura de los champagnes Laurent-Perrier en este exclusivo establecimiento.
Situado en Europa-Park, Eatrenalin se basa en una nueva tecnología, la «Floating Chair» (silla flotante), una unidad móvil compuesta por un sillón de cuero y dos mesitas. Los clientes viajan sentados (¡ni se levantan!) por once salas temáticas para disfrutar de una experiencia sensorial innovadora que combina elementos gustativos, olfativos, físicos y audiovisuales.
« Eatrenalin es nada menos que la experiencia gastronómica más emocionante del mundo: un restaurante del futuro que ofrece una expedición sensorial incomparable y lleva a los comensales a lugares fantásticos » afirman Thomas Mack y Oliver Altherr, fundadores de Eatranalin.
La cocina que ofrecen Juliana Clementz y Ties van Oosten combina influencias modernas e internacionales, en consonancia con el ambiente de cada uno de los diferentes mundos. «Le Dîner au Champagne», orquestada por el sumiller Vincenzo De Biase, clasificado entre los mejores 50 sumilleres, le ofrece la oportunidad de descubrir las emblemáticas cuvées de la Casa Laurent-Perrier durante una increíble cena de 8 platos. Una experiencia dedicada a los epicúreos y amantes del champagne, de la que Laurent-Perrier desvela algunos aspectos.
El salón
Comience la experiencia Eatrenalin con un aperitivo combinado con un Laurent-Perrier «La Cuvée» o Cuvée Rosé. Cada 30 minutos, se llama a un nuevo grupo de participantes para unirse a las «Floating Chairs» (Sillas flotantes). Esta experiencia de degustación estará llena de ambiente, suspense y sorpresas.
La sala Océano
La sala Océano invita a los comensales a adentrarse en las profundidades del océano mientras saborean apetitosos bocados marinos combinados con un Laurent-Perrier Brut Millésimé. ¿La cúspide de esta aventura? Una puesta de sol sobre el mar.
La sala Umami
En la sala Umami, cómodamente sentado en la barra del maestro del sushi, hará un viaje exprés a Japón. Pasee por los verdes arrozales y descubra Alexandra Rosé Millésimé.
El Bar
El Bar ofrece un entorno excepcional para completar la experiencia Eatrenalin disfrutando de champagnes emblemáticos de la Casa Laurent-Perrier, como Cuvée Rosé o Grand Siècle Iteración N°26.
La unión entre Eatrenalin y Laurent-Perrier nació de la colaboración global entre Europa-Park y Laurent-Perrier. Estas dos empresas familiares (representadas por Thomas Mack, socio gerente de Europa-Park, y Thomas Schreiner, vicepresidente de Laurent-Perrier DACH) comparten un profundo compromiso con la excelencia, la innovación y la gastronomía, lo que constituye la base de una colaboración duradera. La gastronomía desempeña un papel central en Europa-Park. Los visitantes pueden descubrir la diversidad culinaria de Europa a través de los distintos distritos temáticos y restaurantes del parque. El restaurante Ammolite ha sido galardonado con dos estrellas Michelin en reconocimiento al compromiso de Europa-Park con la gastronomía. Una cocina creativa para descubrir junto a los champagnes Laurent-Perrier, que destacan por su frescura, la elegancia y la pureza.
« Le Dîner au Champagne »
445€ / persona
Grupo de 12 personas
Los champagnes Laurent-Perrier están disponibles en los menús «Eatrenalin», «Eatrenalin Exclusif», «Dîner Sommelier» y en el bar.
Eatrenalin Europa-Park
Roland-Mack-Ring 5
77977 Rust, Alemania
