La Terrasse by Albane

Pendant le Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installent leur restaurant pop-up sur La Terrasse by Albane, située sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu de rencontres et d’échanges autour d’une cuisine méditerranéenne pleine de finesse et d’émotion.

Fruit d’une rencontre instinctive entre ces deux personnalités flamboyantes de la Côte d’Azur, cette adresse éphémère délivre la quintessence de leur savoir-faire d’exception. D’un côté : la légendaire terrasse by Albane, vitrine de son agence parisienne d’événementiel et de relations publiques, qui fait vibrer le festival depuis plus de 20 ans ; de l’autre : le talent de Mauro Colagreco, chef-propriétaire du Mirazur – restaurant triplement étoilé et également reconnu comme le meilleur restaurant du monde en 2019.

Leur esprit pionnier, qui n’a d’égal que leur passion pour le septième art, a suffi à donner naissance à ce lieu. Le chef, ambassadeur de bonne volonté des Nations Unies pour la biodiversité, propose une cuisine engagée, guidée par des matières premières provenant pour la plupart de petits producteurs locaux ou des 5 hectares de jardins biodynamiques et en permaculture du Mirazur***. Dans ce cadre magique, où les talents d’Albane s’expriment et promettent aux convives des instants magiques, le chef, fervent défenseur de la planète et de ses écosystèmes, propose aux convives une carte de déjeuner variée, faisant la part belle aux plantes et aux trésors de la Méditerranée.

Le restaurant, conçu conjointement par Albane Cleret, Mauro Colagreco et leurs équipes, le tout stylisé par Gabriela Cortese et sa marque éthique Antik Batik, mettra à l’honneur les artistes et artisans locaux dans une mise en scène de la table qui sublime l’excellence du fait main et les traditions de la Côte d’Azur. Agnes Sandahl a créé dans ses ateliers de Vallauris une vaisselle unique et originale en céramique faite à la main pour l’événement.