La Terrasse by Albane
Para el Festival de Cannes, Mauro Colagreco y Albane Cleret ofrecen un lugar exclusivo, «La Terrasse by Albane», para acoger el cine internacional en colaboración con Laurent-Perrier.
Durante el Festival de Cannes, del 15 al 24 de mayo de 2024, Albane Cleret y Mauro Colagreco instalarán su restaurante pop-up en La Terrasse by Albane, situada en las azoteas de la Croisette, para ofrecer a los profesionales del mundo del cine un lugar de encuentro y conversación en torno a una cocina mediterránea llena de delicadeza y emoción.
Fruto de un encuentro instintivo entre estas dos flamantes personalidades de la Costa Azul, este rincón efímero ofrece la quintaesencia de su excepcional saber hacer. Por un lado, la legendaria Terrasse by Albane, escaparate de su agencia parisina de eventos y relaciones públicas, que da vida al festival desde hace más de 20 años; por otro, el talento de Mauro Colagreco, chef-propietario del Mirazur, un restaurante con tres estrellas y reconocido también como el mejor restaurante del mundo en 2019.
Su espíritu pionero, igualado solo por su pasión por el séptimo arte, fue suficiente para crear este lugar. La propuesta del chef, embajador de buena voluntad de las Naciones Unidas para la biodiversidad, se basa en una cocina comprometida, guiada por materias primas procedentes en su mayoría de pequeños productores locales o de las 5 hectáreas de jardines biodinámicos y de permacultura del Mirazur***. En este mágico entorno, donde queda patente el talento de Albane y promete a los huéspedes momentos mágicos, el chef, ferviente defensor del planeta y sus ecosistemas, propone a los comensales un menú variado, centrado especialmente en las verduras y los tesoros del Mediterráneo.
El restaurante, diseñado conjuntamente por Albane Cleret, Mauro Colagreco y sus equipos, y decorado por Gabriela Cortese y su marca ética Antik Batik, reunirá a los artistas y artesanos locales en una mesa que sublima la excelencia de los productos hechos a mano y las tradiciones de la Costa Azul. Agnes Sandahl ha creado para el evento una vajilla de cerámica artesanal exclusiva y original en sus talleres de Vallauris.
