Inhaltsverzeichnis
- Champagner: Wein des Festes und der Liebe
- Die Geschichte des Valentinstags: das Fest der Verliebten
- Welcher Champagner ist ideal für den Valentinstag?
- Warum einen Rosé-Champagner wählen?
- Große Rosé-Champagner für den Valentinstag
- Millésime-Rosés: für einen außergewöhnlichen Valentinstag
- Die perfekte Kombination: Rosé-Champagner und Dessert
- Geschenkboxen und Geschenkideen zum Valentinstag
- Servier- und Genussempfehlungen
- Fazit: Liebe feiern mit Valentins-Champagner
Champagner: Wein des Festes und der Liebe
Als universelles Symbol der Feierlichkeit ist Champagner weit mehr als ein großer Wein: Er verkörpert die französische Lebenskunst, Freude, Eleganz und das Teilen besonderer Momente. Als festlicher Wein schlechthin begleitet er all jene Augenblicke voller Emotionen: Geburten, Hochzeiten, Jubiläen, Erfolge, Wiedersehen und andere Ereignisse, die unser Leben prägen.
Doch wenn es einen Anlass gibt, der das schönste aller Gefühle feiert, dann ist es der Valentinstag. Welche Gelegenheit könnte passender sein als der 14. Februar, um mit der geliebten Person eine Champagnerflöte zu erheben, einen vertrauten Blick zu teilen und einen flüchtigen Moment in eine unvergessliche Erinnerung zu verwandeln?
Die Geschichte des Valentinstags: das Fest der Verliebten
Der Ursprung des Valentinstags reicht zurück bis in die Antike, zu den Lupercalien, römischen Festen, die Mitte Februar gefeiert wurden und Fruchtbarkeit sowie die Erneuerung des Lebens ehrten. Im Laufe der Zeit wichen diese heidnischen Feiern einem christlichen Fest zu Ehren des Heiligen Valentin, eines Priesters aus dem 3. Jahrhundert, der als Schutzpatron der Liebenden gilt.
Der Legende nach traute Valentin heimlich junge Paare, obwohl Kaiser Claudius II. dies verboten hatte, da er glaubte, verheiratete Männer seien schlechte Soldaten. Valentin wurde gefangen genommen und am 14. Februar 270 hingerichtet. So wurde er zum Symbol von Mut und ewiger Liebe.
Im Mittelalter, insbesondere in England und Frankreich, entstand der Brauch, am 14. Februar liebevolle Nachrichten und Versprechen auszutauschen. Dichter wie Geoffrey Chaucer oder Charles d’Orléans trugen maßgeblich dazu bei, diesen Tag als romantisches Fest zu etablieren.
Nach einer Phase des Vergessens erlebte der Valentinstag im 20. Jahrhundert eine erneute Blüte, zunächst in den Vereinigten Staaten, dann weltweit, mit dem Versenden von Karten, Blumen, Schokolade… und Champagnerflaschen, die oft in edlen Geschenkboxen oder mit personalisierten Geschenkideen dargeboten werden.
Bis heute bleibt der Valentinstag, jenseits seiner gelegentlich als kommerziell empfundenen Seite, eine Ode an Liebe, Verbundenheit und Zärtlichkeit. Und wenn Liebe jeden Tag gefeiert werden kann, so ist der Valentins-Champagner ihre universellste Sprache.
Welcher Champagner ist ideal für den Valentinstag?
Den Valentinstag zu feiern bedeutet, die Liebe in all ihren Facetten zu ehren: Leidenschaft, Zärtlichkeit, Sinnlichkeit. Und welche Farben verkörpern diese Gefühle besser als Rot und Rosa?
- Rot: klopfendes Herz, Strauß aus purpurroten Rosen, intensive Leidenschaft.
- Rosa: Sanftheit, Romantik, geteilte Zartheit.
Ganz natürlich bietet sich der Rosé-Champagner als der emblematische Wein des Valentinstags an, jener, der die Nuancen der Liebe am besten ausdrückt.
Warum einen Rosé-Champagner wählen?
Ein einzigartiges Aromaprofil
Im Gegensatz zum weißen Champagner, der von floralen, mineralischen und bisweilen briochigen Noten geprägt ist, entfaltet der Rosé-Champagner intensive Aromen roter Früchte: Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere oder Kirsche, gelegentlich begleitet von Zitrus- oder milden Gewürznuancen.
Er ruft Sinnlichkeit, Frische und die lebendige Energie junger Liebe hervor.
Zwei Herstellungsarten: Assemblage und Mazeration
- – Assemblage: die häufigste Methode, bei der eine kleine Menge stillen Rotweins (aus Pinot Noir oder Meunier) einem weißen Champagner zugesetzt wird. Ergebnis: ein eleganter, harmonischer, leichter und raffinierter Wein.
- – Mazeration (nicht zu verwechseln mit dem Saignée-Verfahren): deutlich seltener, dabei bleiben die Schalen der dunklen Trauben einige Stunden lang in Kontakt mit dem klaren Most, sodass Farbe und Aromen extrahiert werden. Die Weine sind intensiver, nahezu rubinfarben, mit kraftvollen Aromen frischer roter Früchte.
Rosé-Champagner bietet somit eine aromatische Vielfalt, die ein weißer Champagner nicht besitzt, und bewahrt dennoch Frische und Eleganz.
Große Rosé-Champagner für den Valentinstag
Rosés mit dominierenden frischen roten Früchten
- – Laurent-Perrier Cuvée Rosé: absolute Referenz, seltene Mazerationsmethode, intensive Aromatik (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere), leuchtend lachsfarbene Robe, feine Perlage.
- – Veuve Clicquot Rosé: üppig und genussvoll, geprägt von Kirsche und Walderdbeere.
- – Moët & Chandon Rosé Impérial: harmonisch, fruchtig, zugänglich, mit Aromen roter Früchte und Pfirsich.
Rosés mit Zitrusnoten und zarter Eleganz
- – Charles Heidsieck Rosé Réserve: ausgewogen, präzise, mit Noten von Orangenschale und kandierter Erdbeere.
- – Billecart-Salmon Brut Rosé: fein, mineralisch gespannt, von höchster Zartheit.
Millésime-Rosés: für einen außergewöhnlichen Valentinstag
Um dem Valentinstag eine unvergessliche Dimension zu verleihen, ist ein Rosé-Champagner Millésimé eine hervorragende Wahl. Aus einem einzigen herausragenden Jahrgang stammend, verkörpert er Seltenheit und pure Emotion:
- – Alexandra Rosé Millésimé von Laurent-Perrier: Kraft des Pinot Noir, Finesse des Chardonnay, Bouquet aus kandierten roten Früchten und Gewürzen.
- – Louis Roederer Vintage Rosé, Dom Pérignon Rosé Millésimé, Comtes de Champagne Rosé von Taittinger, Veuve Clicquot Rosé Vintage: raffiniert, komplex, ideal für ein romantisches Abendessen.
Die perfekte Kombination: Rosé-Champagner und Dessert
Rosé-Champagner harmoniert wunderbar mit Desserts aus roten Früchten und Macarons. Seine Frische balanciert die Süße aus und verlängert den Genuss des Desserts.
Tipp: Laurent-Perrier Cuvée Rosé bietet eine unvergleichliche Reinheit roter Früchte und bemerkenswerte Balance.
Geschenkboxen und Geschenkideen zum Valentinstag
Eine Champagner-Geschenkbox zum Valentinstag zu schenken, ist eine elegante und symbolträchtige Geste:
- – Klassische Box: Flasche + Gläser.
- – Personalisierte Box: Etikett mit Namen oder Datum graviert, ein einzigartiges Andenken.
- – Prestigeflaschen oder Magnums für eine besonders außergewöhnliche Liebesfeier.
Diese Boxen eignen sich für ein romantisches Dinner, einen intimen Abend oder als Erinnerungsstück an einen einzigartigen Moment.
Servier- und Genussempfehlungen
- – Brut- und Rosé-Champagner bei 8-10 °C servieren.
- – Eine Flasche für 2-3 Personen für einen Toast zu zweit, oder für 5-6 Personen, wenn ein Dessert oder leichtes Buffet vorgesehen ist.
- – Mit Maß genießen und jede einzelne Perle sowie die Emotion, die sie trägt, auskosten.
Fazit: Liebe feiern mit Valentins-Champagner
Der Valentinstag ist eine Hommage an Liebe, Zärtlichkeit und Verbundenheit. Der Valentins-Champagner, ob Rosé, Millésimé oder als Geschenkbox, bringt diese Gefühle mit Brillanz und Eleganz zum Ausdruck.
Von Laurent-Perrier Cuvée Rosé bis Alexandra Rosé Millésimé symbolisiert jedes Glas einen schwebenden Moment, einen geteilten Blick und das Versprechen unvergesslicher Erinnerungen.
Denn die Liebe verdient das Feinste: Das Haus Laurent-Perrier lädt Sie ein, den Valentinstag unter dem Zeichen von Eleganz, Zärtlichkeit und Licht zu feiern.
