EMPFEHLUNG BEI TISCH

Man kann Grand Siècle auch als Apéritif genießen, denn im Glas enthüllt sich die volle Frische und die Komplexität dieses großen Champagnerweins.
Grand Siècle harmoniert bestens mit Qualitätsprodukten und erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen.

  • Grand Siècle N°25 : ein Jakobsnuss-Carpaccio mit Zitronenkaviar oder ein gebratenes Filet Mignon vom Kalb.
  • Grand Siècle N°23 : gebratener Steinbutt, Hummer oder getrüffelte Poularde.
  • Grand Siècle N°17 « Les Réserves » : pochierte Austern an Champagnersauce und frischer Trüffel oder gebratener Hummer mit einer Sauce aus frisch gepresstem Traubensaft und Pfifferlingen.