VINIFICATION, ASSEMBLAGE ET VIEILLISSEMENT

Cépages :

  • Chardonnay majoritaire 55%*
  • Pinot Noir 45%*
  • Crus :

    Grand Siècle Nº24 est élaboré à partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir.

  • Chardonnay : Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize, Chouilly.
  • Pinot Noir : Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Mailly, Verzy, Verzenay.
  •  
    Assemblage des années millésimées 2007, 2006 et 2004.
    Vieillissement : de 8 à 10 ans.
    Format : bouteille 75 cl.

    Caractéristiques Sensorielles

    Une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence.
    Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices. Le vin offre une attaque fraîche et délicate, puis une impression de plénitude. La finale est persistante et équilibrée, Grand Siècle propose un équilibre parfait entre force et délicatesse.
    Température de service : entre 10°C et 12°C.

    NOTES

  • Essi Avellan, 2019 : 94-97/100
  • Gault & Millau, 2019 : 17,5/20
  • James Suckling, 2019 : 97/100
  • Jancis Robinson, 2019: 18,5/20
  • Richard Juhlin, 2019: 95/100
  • Antonio Galloni, 2020 : 96/100
  • Falstaff, 2020 : 97/100
  • *Ces données quantitatives peuvent varier et sont données à titre purement indicatif.
     

    découvrez Grand Siècle