Brut Nature Champagner begeistert immer mehr Liebhaber edler Weine. Rein, präzise und kompromisslos verkörpert er den authentischsten Ausdruck des Champagner-Terroirs. Doch wie wählt man den besten Brut Nature Champagner aus?
Zwischen kristalliner Finesse und mineralischer Intensität stechen zwei ikonische Cuvées von Laurent-Perrier hervor: Blanc de Blancs Brut Nature und Ultra Brut.
Was ist ein Brut Nature Champagner?
Ein Brut Nature Champagner ist ein Schaumwein ohne Dosage, das heißt, nach dem Degorgieren wird kein Zucker zugesetzt. Er kann weniger als 3 g/L Restzucker enthalten, ausschließlich den natürlich im Traubenmost vorhandenen Zucker.
Ergebnis:
- – Ein extrem trockener und präziser Stil.
- – Strahlende Frische und eine bemerkenswerte Spannung am Gaumen.
- – Ein Wein, der die Qualität der Trauben und das handwerkliche Können des Hauses hervorhebt.
Diese Kategorie richtet sich besonders an Kenner, die Reinheit, Präzision und den ehrlichsten Ausdruck der Champagne suchen.
Wie wählt man den besten Brut Nature Champagner aus?
Der „beste“ Brut Nature hängt vom persönlichen Geschmack ab, doch einige Kriterien helfen bei der Auswahl:
- – Rebsorte: Chardonnay für Eleganz und Mineralität, Pinot Noir für Kraft und Struktur.
- – Terroir: Die Herkunft der Trauben ist entscheidend für die aromatische Finesse.
- – Hausstil: Jedes Haus interpretiert Brut Nature auf seine eigene Weise.
Laurent-Perrier ist ein Pionier auf diesem Gebiet. Bereits 1981 überraschte das Haus die Welt mit der Einführung von Ultra Brut, zu einer Zeit, als nicht dosierte Champagner noch nicht existierten. Seit 2019 bereichert Laurent-Perrier seine Kollektion mit Blanc de Blancs Brut Nature, 100% Chardonnay – dem 1. Blanc de Blancs Brut Nature ohne Zuckerzugabe einer großen Champagner-Marke.
Vergleich der besten Brut Nature Champagner
Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, finden Sie hier einen Vergleich unserer beiden emblematischen Cuvées.
| Cuvée | Stil & Rebsorte | Aromaprofil | Speisenempfehlung | Ideal für… |
|---|---|---|---|---|
| Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature | 100% Chardonnay | Reinheit, Frische, Zitrus- und Mineralnoten | Feiner Fisch, Wolfsbarsch-Carpaccio, Sashimi | Liebhaber von Eleganz und Präzision |
| Laurent-Perrier Ultra Brut | Chardonnay & Pinot Noir | Spannung, Lebendigkeit, florale und salzige Noten | Meeresfrüchte, junger Parmesan, Pata Negra Schinken | Kenner purer, mutiger Genüsse |
Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
Ein Champagner ausschließlich aus den besten Chardonnay-Terroirs. Seine helle Farbe und feine Perlage offenbaren eine zarte Nase von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen lebendig, frisch und präzise mit einem lang anhaltenden salzigen Abgang.
Perfekt als Aperitif, aber auch ideal zu iodhaltigen Produkten (Austern, Schalentiere, Sashimi, Fischcarpaccio). Für Liebhaber luftiger und raffinierter Champagner ein Genuss.
Laurent-Perrier Ultra Brut
1981 kreiert, war Ultra Brut der erste nicht dosierte Champagner eines großen Hauses. Er verkörpert den Pioniergeist von Laurent-Perrier. Eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, die einen einzigartigen Stil bietet: gerade, lebendig und intensiv aromatisch.
In der Nase florale und zitrische Noten, am Gaumen bemerkenswerte Spannung, kristalline Frische und große Länge. Ideal zu Meeresfrüchten, Ceviche oder moderner Küche.
Fazit
Der „beste Brut Nature Champagner“ ist der, der am besten Ihrem Geschmack entspricht. Blanc de Blancs Brut Nature begeistert Liebhaber mineralischer und kristalliner Eleganz, während Ultra Brut diejenigen verzaubert, die Kraft und Intensität suchen. Mit Laurent-Perrier wählen Sie ein Pionierhaus, dessen Expertise zu Cuvées von außergewöhnlicher Reinheit führt.
FAQ – Alles über Brut Nature Champagner
Was ist der Unterschied zwischen Brut Nature und Extra Brut?
Brut Nature hat keine Dosage (0–3 g/L Restzucker), während Extra Brut 0–6 g/L enthalten kann. Brut Nature ist daher trockener und präziser.
Welche Speisen passen zu Brut Nature Champagner?
Perfekt zu Meeresfrüchten: Austern, Sashimi, Ceviche, Schalentiere. Seine Frische passt auch zu leichter und moderner Küche.
Ist Brut Nature trockener als klassischer Brut?
Ja, deutlich. Ein traditioneller Brut kann bis zu 12 g/L Zucker enthalten, was den Gaumen abrundet. Brut Nature bietet hingegen Reinheit und Präzision.
