HéritageL’eredità del savoir-faire di Grand Siècle
Héritage nasce dal know‑how di Grand Siècle: un assemblaggio complesso di diverse vendemmie dei migliori Crus della Champagne e di due vitigni, Chardonnay e Pinot Noir.
Héritage nasce dal know‑how di Grand Siècle: un assemblaggio complesso di diverse vendemmie dei migliori Crus della Champagne e di due vitigni, Chardonnay e Pinot Noir.
VINIFICAZIONE, ASSEMBLAGGIO E INVECCHIAMENTO
- Vitigni Chardonnay 55 % Pinot Noir 45 %
- Crus 40 Crus di cui il 50% sono Grands Crus
- Invecchiamento minimo 4 anni
- 100% da vini di riserva Héritage nasce dalle pratiche di elaborazione, conservazione e gestione dei vini di riserva della maison Laurent-Perrier.
caratteristiche sensoriali
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Vista
Una veste oro bianco con bollicine delicate e persistenti. -
Naso
Un naso che offre note di limone, pesca bianca e frutta sciroppata seguite da aromi di pane tostato e mandorle tostate -
Palato
Un attacco fresco che lascia il posto ad un palato vivace, elegante e complesso con aromi di frutti bianchi e scorza di agrumi. Héritage offre un perfetto equilibrio tra freschezza, eleganza e maturità con note di miele di fiori.
I premi ottenuti da Héritage
17/20
94/100
95/100
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
- Volatili
- Prosciutto di Reims
- Pesci nobili
- Crostacei: scampo, granceola
- Funghi
L’abbinamento perfetto di Christian Le Squer ***
Spaghetti verticali gratinati con tartufo, prosciutto e funghi
