Indice
- Cos’è uno Champagne Millesimato?
- Come scegliere il miglior Champagne Millesimato?
- Le migliori annate di Champagne dal 1959
- Tabella comparativa delle 8 migliori annate di Champagne
- Le Cuvée de Prestige sono sempre millesimate?
- Laurent-Perrier ha millesimato le migliori annate?
- Perché investire in uno Champagne Millesimato?
- Conclusione
- FAQ – Tutto quello che c’è da sapere sul miglior Champagne Millesimato
Cos’è uno Champagne Millesimato?
Uno Champagne millesimato è prodotto esclusivamente con uve provenienti da un’unica vendemmia, e solo quando l’annata è considerata eccezionale. A differenza degli champagnes non millesimati (assemblaggi di più annate), il millesimato riflette l’identità unica di una raccolta particolare.
La qualità di un’annata in Champagne è strettamente legata al clima dell’anno. Una primavera mite e soleggiata favorisce una buona fioritura, mentre un’estate temperata permette una maturazione progressiva delle uve, preservandone freschezza e vivacità. Idealmente, l’autunno deve essere secco e luminoso per offrire frutti maturi ed equilibrati al momento della vendemmia. Al contrario, le gelate primaverili, le eccessive ondate di calore estive o le piogge autunnali possono compromettere la raccolta e ridurne il potenziale. Ogni millesimato porta dunque l’impronta inconfondibile delle condizioni climatiche che lo hanno visto nascere.
Si tratta di un vino da invecchiamento, spesso più complesso e strutturato, che seduce gli intenditori alla ricerca di uno Champagne raro ed eccezionale. Per scegliere il miglior Champagne millesimato, è fondamentale conoscere le annate che hanno segnato la storia della Champagne.
Come scegliere il miglior Champagne Millesimato?
Nella scelta di un millesimato entrano in gioco diversi criteri:
- – La qualità dell’anno: alcune annate sono unanimemente riconosciute come straordinarie.
- – Lo stile della Maison: ogni Casa imprime la propria firma, che si esprime in modo particolare nei millesimati.
- – Il potenziale di invecchiamento: certi millesimati raggiungono la loro pienezza dopo diversi decenni.
- – L’abbinamento gastronomico: i millesimati più ricchi e strutturati si accompagnano magnificamente all’alta cucina.
Le migliori annate di Champagne dal 1959
Ecco una selezione delle annate considerate più notevoli da esperti, sommelier e collezionisti:
- – 1959: Annata solare, generosa e ricca. Ancora oggi considerata una delle più grandi del XX secolo.
– 1961: Eleganza e potenza, molto ricercata dai collezionisti.
– 1966: Perfettamente equilibrata, ancora splendida in cantina.
– 1971: Ampia e armoniosa, con un fascino intatto.
– 1975: Struttura e lunghezza, una grande annata classica.
– 1976: Eccezionale per maturità e ricchezza, dovuta a un anno molto caldo.
– 1982: Annata generosa, vini complessi e opulenti.
– 1985: Grande successo, unisce freschezza e potenziale di invecchiamento.
– 1988: Annata di riferimento, equilibrata, potente ed elegante.
– 1989: Calda e ricca, ma meno longeva della 1988.
– 1990: Una delle annate leggendarie, ampia, matura e sontuosa.
– 1995: Elegante, strutturata, con grande finezza aromatica.
– 1996: Acida e potente, enorme potenziale di invecchiamento.
– 2002: Considerata una delle migliori del XXI secolo, unisce purezza e intensità.
– 2008: Grande annata classica, fresca ed equilibrata, ancora in piena evoluzione.
– 2012: Potenza ed eleganza, destinata a un lungo invecchiamento.
Queste annate figurano regolarmente nei confronti dei migliori Champagne millesimati e sono ricercate dagli appassionati.
Tabella comparativa delle 8 migliori annate di Champagne
| Anno | Stile dell’annata | Potenziale di invecchiamento | Profilo aromatico |
|---|---|---|---|
| 1959 | Ricca, solare | Alto | Frutta matura, opulenza |
| 1976 | Potente, ampia | Medio–Alto | Note di miele e frutta candita |
| 1988 | Equilibrata, raffinata | Molto alto | Agrumi, fiori, mineralità |
| 1990 | Ampia, gourmand | Molto alto | Frutta matura, spezie, rotondità |
| 1996 | Acida, strutturata | Molto alto | Freschezza, intensità, agrumi |
| 2002 | Armoniosa, pura | Molto alto | Frutta bianca, finezza, eleganza |
| 2008 | Fresca, tesa | Molto alto | Note floreali, agrumi, mineralità |
| 2012 | Potente, precisa | Molto alto | Frutti rossi, agrumi, complessità |
Le Cuvée de Prestige sono sempre millesimate?
In Champagne, le Cuvée de Prestige sono generalmente millesimate. Le Maison considerano che il prestigio sia indissolubilmente legato all’espressione di una grande annata.
Al contrario, Grand Siècle, la Cuvée de Prestige della Maison Laurent-Perrier, si fonda sull’arte dell’assemblaggio. Grand Siècle va oltre la rarità di un’unica annata e ricrea “l’anno perfetto” grazie alla combinazione di 3 annate eccezionali e complementari.
Laurent-Perrier ha millesimato le migliori annate?
La decisione di millesimare appartiene alle Maison de Champagne ed è indipendente dall’Appellation.
Laurent-Perrier millesima soltanto gli anni eccezionali che rispecchiano lo stile della Maison. Tra il 1950 e il 2015, Laurent-Perrier ha realizzato soltanto 31 millesimati, mentre la Champagne in media ne ha prodotti 53.
Gli Champagne millesimati di Laurent-Perrier sono:
- – Brut Millésimé: assemblaggio 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir – le annate più recenti sono 2015, 2012 e 2008.
- – Alexandra Rosé Millésimé: un Rosé di Prestige, prodotto unicamente negli anni in cui Chardonnay e Pinot Noir raggiungono la maturità simultaneamente – le annate più recenti sono 2012 e 2004.
Tabella comparativa delle annate millesimate dalla Champagne e da Laurent-Perrier.
| Anni ’50 | 1950 / 51 / 52 / 53 / 55 / 56 / 59 |
| Anni ’60 | 1961 / 62 / 64 / 65 / 66 / 69 |
| Anni ’70 | 1970 / 71 / 73 / 75 / 76 / 78 / 79 |
| Anni ’80 | 1980 / 81 / 82 / 83 / 85 / 86 / 87 / 88 / 89 |
| Anni ’90 | 1990 / 91 / 92 / 93 / 95 / 96 / 97 / 98 / 99 |
| Anni 2000 | 2000 / 02 / 03 / 04 / 05 / 06 / 07 / 08 / 09 |
| Anni 2010 | 2010 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 |
Perché investire in uno Champagne Millesimato?
- – Valore patrimoniale: alcune annate acquisiscono valore col tempo.
- – Esperienza sensoriale unica: ogni annata racconta una storia diversa.
- – Pienezza gastronomica: compagno ideale dei grandi pasti.
Conclusione
La scelta del miglior Champagne millesimato dipende dal gusto personale e dall’occasione. Che si tratti di una grande annata da lungo invecchiamento come 2002 o 2008, o di una cuvée più matura come 1985 o 1990, avrete accesso a Champagne rari e prestigiosi.
FAQ – Tutto quello che c’è da sapere sul miglior Champagne Millesimato
Qual è il miglior Champagne millesimato?
Annate leggendarie come 1990, 1996, 2002, 2008 e 2012 sono considerate tra le migliori. In Laurent-Perrier, il Brut Millésimé è un punto di riferimento imprescindibile.
Quale anno scegliere per uno Champagne millesimato?
Tra le annate recenti, si consigliano il 2008 e il 2012. Possono essere degustate subito o conservate.
Quanto tempo si può conservare uno Champagne millesimato?
A seconda dell’anno, un millesimato può essere conservato per oltre dieci anni, e molto più a lungo nel caso di annate eccezionali e Cuvée de Prestige.
Con quali piatti servire uno Champagne millesimato?
I millesimati sono generalmente vini da tavola, da degustare con pesci nobili, carni bianche o piatti di alta gastronomia.
