La CuvéeL’equilibrio perfetto
Ottenuto dal succo più puro dell’uva, «La Cuvée» introduce allo stile Laurent‑Perrier. Composto in prevalenza da Chardonnay, questo champagne si distingue per la sua grande finezza e la sua bella freschezza, frutto di un lungo affinamento nelle nostre cantine.
Ottenuto dal succo più puro dell’uva, «La Cuvée» introduce allo stile Laurent‑Perrier. Composto in prevalenza da Chardonnay, questo champagne si distingue per la sua grande finezza e la sua bella freschezza, frutto di un lungo affinamento nelle nostre cantine.
VINIFICAZIONE, ASSEMBLAGGIO E INVECCHIAMENTO
- Vitigni Una prevalenza di Chardonnay, oltre il 50%, Pinot Noir, oltre il 30%-35%, completata con Meunier dal 10 al 15%
- Vini di riserva Dal 15 al 30%
- Più Di 100 crus
- Invecchiamento 4 anni
caratteristiche sensoriali
-
Vista
Una veste oro pallido. Bollicine finissime alimentano un cordone di spuma molto persistente -
Naso
Delicato al naso con aromi di agrumi freschi e fiori bianchi -
Palato
La complessità del vino si esprime su note successive, come la pesca della vigna e i frutti bianchi. Un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza con sapori fruttati molto presenti nel finale.
I premi ottenuti da La Cuvée
96/100
93/100
91/100
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
- Aperitivo
- Carni bianche
- Pesci
L’abbinamento perfetto di Christian Le Squer ***
Scampo, maionese tiepida
