Lo Champagne Brut Nature conquista sempre più appassionati di grandi vini. Puro, preciso e senza compromessi, rappresenta l’espressione più autentica del terroir della Champagne. Ma come scegliere il miglior Champagne Brut Nature?
Tra finezza cristallina e intensità minerale, due cuvée iconiche di Laurent-Perrier si distinguono: Blanc de Blancs Brut Nature e Ultra Brut.
Cos’è uno Champagne Brut Nature?
Uno Champagne Brut Nature è un vino spumante senza dosaggio, cioè senza aggiunta di liqueur d’expédition dopo il dégorgement. Può contenere meno di 3 g/L di zuccheri residui, solo quelli naturalmente presenti nell’uva.
Risultato:
- – Uno stile estremamente secco e preciso.
- – Freschezza brillante e una grande tensione al palato.
- – Un vino che valorizza la qualità dell’uva e il savoir-faire della Maison.
Questa categoria è particolarmente rivolta agli intenditori che ricercano purezza, precisione e l’espressione più sincera della Champagne.
Come scegliere il miglior Champagne Brut Nature?
Il “miglior” Brut Nature dipende dai gusti personali, ma alcuni criteri guidano la scelta:
- – Vitigno: Chardonnay per eleganza e mineralità, Pinot Noir per potenza e struttura.
- – Terroir: L’origine delle uve è essenziale per la finezza aromatica.
- – Stile della Maison: Ogni Maison esprime la propria visione del Brut Nature.
Laurent-Perrier è pioniere in questo campo. Nel 1981 la Maison sorprese il mondo lanciando Ultra Brut, quando gli Champagne senza dosaggio non esistevano ancora. Dal 2019 Laurent-Perrier ha arricchito la sua collezione con Blanc de Blancs Brut Nature, 100% Chardonnay, il primo Blanc de Blancs Brut Nature senza zuccheri aggiunti creato da una Maison.
Confronto dei Migliori Champagne Brut Nature
Per aiutarti nella scelta, ecco un confronto tra le nostre due cuvée emblematiche.
| Cuvée | Stile & Vitigno | Profilo Aromatico | Abbinamenti | Ideale per… |
|---|---|---|---|---|
| Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature | 100% Chardonnay | Purezza, freschezza, note di agrumi e minerali | Pesce fine, carpaccio di branzino, sashimi | Amanti dell’eleganza e della precisione |
| Laurent-Perrier Ultra Brut | Chardonnay & Pinot Noir | Tensione, vivacità, note floreali e saline | Frutti di mare, parmigiano giovane, prosciutto Pata Negra | Amanti delle sensazioni pure e audaci |
Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
Uno Champagne esclusivamente dai migliori terroir di Chardonnay. Il colore chiaro e le bollicine fini rivelano un naso delicato di agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato, vivace, fresco e preciso, con un finale persistente e salino.
Ideale come aperitivo e perfetto con prodotti iodati (ostriche, crostacei, sashimi, carpaccio di pesce). Piacerà a chi ama Champagne leggeri e raffinati.
Laurent-Perrier Ultra Brut
Creato nel 1981, Ultra Brut è stato il primo Champagne senza dosaggio di una grande Maison. Rappresenta l’audacia e lo spirito pionieristico di Laurent-Perrier. Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, offre uno stile unico: lineare, vivace e di grande intensità aromatica.
Al naso aromi floreali e agrumati; al palato tensione straordinaria, freschezza cristallina e grande persistenza. Ideale con frutti di mare, ceviche o cucina contemporanea.
Conclusione
Il “miglior Champagne Brut Nature” è quello che meglio si adatta alla vostra sensibilità. Blanc de Blancs Brut Nature conquisterà gli amanti dell’eleganza minerale e cristallina, mentre Ultra Brut incanterà chi cerca potenza e intensità. Scegliendo Laurent-Perrier, si opta per una Maison pionieristica e visionaria, con cuvée di purezza eccezionale.
FAQ – Tutto sullo Champagne Brut Nature
Qual è la differenza tra Brut Nature e Extra Brut?
Brut Nature non ha dosaggio (0–3 g/L di zuccheri residui), mentre Extra Brut può contenere 0–6 g/L. Brut Nature è quindi più secco e netto.
Con quali piatti abbinare il Brut Nature?
Si abbina perfettamente a prodotti di mare: ostriche, sashimi, ceviche, crostacei. La sua freschezza lo rende ideale anche per cucine leggere e contemporanee.
Il Brut Nature è più secco di un Brut classico?
Sì, molto più secco. Un Brut tradizionale può contenere fino a 12 g/L di zucchero, ammorbidendo il palato. Il Brut Nature offre invece purezza e precisione.
