Accords Mets/Vins

Grand Siècle peut s’apprécier à l’apéritif, l’évolution dans le verre dévoile toute la fraîcheur et la complexité de ce grand vin de champagne.
Grand Siècle accompagne des produits de grande qualité et des mets raffinés, les associations terre-mer, les poissons nobles et les crustacés.

  • Grand Siècle N°24 : un carpaccio de Saint-Jacques au citron caviar ou un filet de mignon de veau rôti.
  • Grand Siècle N°22 : une barbue et un saint-pierre rôti au four avec une sauce au champagne ou un risotto aux champignons des bois.
  • Grand Siècle N°17 « Les Réserves » : des huîtres pochées sauce champagne à la truffe fraîche ou un homard de casier rôti, jus de presse et girolles.