La Domenica par Laurent-Perrier

Perché au 14ème étage de l’hôtel The Maybourne Riviera, Ceto* surplombe la mer Méditerranée.

Mauro Colagreco, en collaboration avec Laurent-Perrier, a imaginé une nouvelle offre estivale, La Domenica, servie tous les dimanches au déjeuner du 11 juin au 15 octobre 2023.

Ce menu unique sur le thème du partage est un hommage aux merveilleux produits de la Méditerranée. Sur un rythme musical, se succèdent tapas à partager, crudo et sashimi. Puis vient, servie entière, la pêche locale maturée et braisée, cuite sur l’arête. Enfin, l’équipe de pâtisserie a imaginé une ribambelle de douceurs.

Inspirée des traditions locales et animée par une vision moderne de la gastronomie, La Domenica par Laurent Perrier est une ode à la Riviera.

Du 11 juin 2023 au 15 octobre 2023
La Domenica, Restaurant Ceto, The Maybourne Riviera 1551 Route de la Turbie 06190 Roquebrune Cap Martin
Menu à 180€ par personne à découvrir ici
Réservation sur internet ici ou par téléphone +33 (0)4 93 37 22 44