WEINBEREITUNG, ASSEMBLAGE UND REIFEZEIT

Rebsorten:

  • überwiegend Chardonnay, 55%*
  • Pinot Noir 45%*
  • Crus:

    Grand Siècle vereint eine Auswahl von Chardonnay und Pinot Noir aus 10 der 17 Grands Crus Lagen.

  • Chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly.
  • Pinot Noir: Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Louvois, Mailly.
  • Eine Assemblage aus den Weinjahren 1995, 1993 und 1990.
    Reifezeit: mindestens 20 Jahre.
    Magnum 1,5L und Jeroboam 3L

     

    SENSORISCHE MERKMALE

    Zart goldene Farbe, umspielt von sehr feinen Perlen.
    Subtile Aromen von Honig und Unterholz, übergehend in Röstaromen.
    Sehr angenehm im Auftakt, großzügig und harmonisch am Gaumen mit viel Tiefe und Finesse. Lang anhaltendes, frisches Finale.

    NOTEN

  • James Suckling, 2019 : 99/100
  • Jancis Robinson, 2019 : 19,5/20
  • Richard Juhlin, 2019 : 97/100
  • The World of Fine Wine, 2019 : 98/100
  • *Diese Angaben können variieren und dienen nur zur Information.
     

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